11 restaurantes del Baix Empordà, en concreto de Palamós, Calonge-St.Antoni y Vall-Llobrega nos ofrecerán las próximas semanas el Menú de l’ Escamarlà 2016 (cigala), que comenzará el 28 de octubre y se alargará hasta el 18 de diciembre 2016.
Este estupendo menú marinero está compuesto por una ensalada de otoño como entrante, un buen plato de Cigalas de la bahía (aproximadamente unos 200gr. ) y unos deliciosos calamares rellenos al estilo del Baix Empordà. Los platos del Menú de l’Escamarlà 2016 estarán bien acompañados con vino Sumarroca, poniendo además el punto final con unos postres de la casa y café. Todo ello con un precio bien ajustado, teniendo en cuenta la calidad de la materia prima, 33 € iva incluido por persona.

Del 10 al 13 de Noviembre 2016 se celebrará la 35ª edición de la Festa de la Ratafía, será en la capital de la comarca de la Selva, Santa Coloma de Farners, que en estos días será también la capital mundial de la ratafía, un licor típico de Cataluña que se obtiene a partir de la maceración en aguardiente de diferentes frutas, hierbas medicinales, raíces, piñones y especias, todo con una elaboración artesanal. El número de ingredientes con los que se elabora es a gusto del productor, ya que el licor podría basarse en uno únicamente o contener más de 100, y precisamente gracias a esa elección podremos encontrar tantos tipos diferentes como autores.

Del 21 de octubre al 20 de noviembre, te retamos a degustar las 29 tapas participantes en el “GanxoTapes Tardor 2016” de Sant Feliu de Guixols, el plan es muy sugerente y asequible para todos los bolsillos, consigue una tapa y una cerveza por 2,5€. 29 establecimientos participarán con su esmerada, original, clásica, y deliciosa tapa elaborada, optando al galardón de la mejor de todas, que será escogida por un jurado anónimo gracias a la votación popular mediante la red social de Facebook.

El colectivo gastronómico de «La Cuina de l’Empordanet», que agrupa a un buen número de profesionales de la cocina y restauración del Baix Empordà, organiza la campaña gastronómica «Tocats per les bombolles» del 1 al 30 de Octubre en los restaurantes asociados. Se trata de una propuesta que se suma a la lista de acciones que en los últimos años viene desarrollando el colectivo para promover la cultura gastronómica y los productos de la zona.

24 establecimientos participan en la XIV Jornadas gastronómicas de «La Cuina del Peix de l’Art», del 1 al 31 de octubre de 2016, en las que podremos degustar los sabores más mediterráneos en Lloret de Mar.

En esta nueva edición, y como muestra de la consolidación de esta iniciativa gastronómica, se aprecia un aumento del número de restaurantes y hoteles participantes, que elaborarán recetas de cocina tradicionales o innovadoras sugerencias, siempre con el pescado y el marisco como protagonistas. Los menús se adaptan a los paladares exigentes y a todos los bolsillo, ya que oscilarán entre los 27€ y los 60€.

A lo largo del mes de junio, en la comarca de l’Empordà, tendrá lugar la 4a edición de Biblioteques amb DO 2016, una iniciativa promovida por el Servei de Biblioteques de la Generalitat de Cataluña, con el objetivo de renovar la carta de actividades culturales de las bibliotecas, con propuestas más atractivas que atraigan al público, además de conseguir nuevos colaboradores entre el sector público y privado.

El próximo sábado 11 de Junio, se celebra la 3a Fira de la Gamba de Palamós. Durante todo el día podremos encontrar en el puerto pesquero actividades para todos los públicos; demostraciones de cocina marinera de la mano de Quím Casellas del Restaurant Casamar de Llafranc, la posibilidad de visitar las barcas de la Cofradía de pescadores de Palamós, asistir a la subasta de pescado en el Espai de Peix y gracias a la participación de diferentes restaurantes de la localidad, podremos degustar su tapa o tastet, donde la rojiza gamba será la protagonista.

Durante todo el mes de mayo, el Gremio de Hostelería, la Asociación de Bares y Restaurantes de Lloret, y Lloret Turisme nos ofrecen las XVI Jornadas Gastronómicas del Arroz.
Varias son las zonas destacadas de la Costa Brava donde existe una gran tradición gastronómica basada en el arroz, pero es en este municipio de la comarca de la Selva, donde se mantiene una antigua tradición culinaria, la receta del “arròs de l’Art”.

Una de las actividades programadas dentro del marco del Festival del Vi DO Empordà – Vívid 2016 , son las Jornades Gastronòmiques de La Cuina del Vi que se celebran durante todo el mes de abril en la localidad de Peralada, un municipio del Alt Empordà, cuna del cronista Ramón Muntaner, y que cuenta con una arraigada tradición vinícola, según muestran los diferentes documentos fechados en el s. XIV.

Todos los viernes y sábados del mes de abril y mayo, 10 restaurantes ubicados en Palafrugell, Callella, Llafranc y Tamariu nos ofrecerán los Sopars Cantats Pere Bahí (Cenas cantadas), coincidiendo con el 50 aniversario de la Cantada de Habaneras y rindiendo homenaje al desaparecido cocinero del restaurante la Xicra. Un agradable maridaje en el que se combinará a la perfección el plato típico del chef, el “catxoflino” y las habaneras, otra de sus grandes pasiones.

Otro año más vuelve VíVid, el Festival de Vino de la DO Empordà, y ya podemos sentir como crece la expectación entre los aficionados y connoisseurs enológicos de toda España. Tras el éxito del año pasado, el Festival, que aúna todo tipo de actividades, se llevará a cabo en los diferentes municipios de las comarcas…

El 25 y 26 de marzo en la Bisbal coinciden dos atractivos eventos, por un lado la celebración de “Artesana, Feria de la artesanía y cerámica de la Bisbal”, por otro, dentro de las diferentes actividades que se organizan con motivo de esta feria, algunos restaurantes y pasteleros bisbalenses colaboran en la organización de las Jornadas Gastronómicas de “La Cuina de la Terrissa” que además podremos disfrutar algunos días más.

Los buñuelos son un postre típico de Semana Santa. Popularmente conocido como “brunyol” en el municipio de Sant Feliu de Guíxols, localidad considerada un referente en este dulce, los días 25 y 26 de marzo celebra el 13º Mercat del Brunyol, repartiendo más de 300 kg en la Plaça Monestir de 10h a 20 h.

La amplia gastronomía de la Costa Brava, gracias a su estrecha y especial relación con el mar Mediterráneo por un lado y con las tierras de interior de l’ Empordà por otro, nos ofrece una gran diversidad de apetitosos platos locales, que son cocinados manteniendo la tradición o incorporando nuevas fórmulas que los convierten en…

Este domingo 21 de febrero Vila-Sacra, un municipio de l’ Alt Empordà situado en la vertiente derecha del riu Manol, celebra la 13º Fira de la Ceba i el Calçot. Vila-sacra tiene una actividad básicamente agrícola, situada en la plana empordanesa, complementa su economía con la producción de granjas bovinas y porcinas. Es una pequeña…

Este es el tercer año en que los impulsores de esta iniciativa gastronómica, el Restaurant Sa Punta, el Restaurant Sol Blanc y Es Portal Hotel Gastronómic, ofrecen un menú especial donde encontramos como protagonista a la “tòfona” (trufa negra), son las III Jornades gastronòmiques de la tòfona a Pals (III Jornadas gastronómicas de la trufa en Pals).

La Sopa de Verges recibe la tradición de las comidas de pobres que, en la época medieval, los señores medievales organizaban llamándola también «sopa de los pobres» u «olla de los pobres» para premiar el esfuerzo realizado tras la cosecha y contentar al pueblo. En la actualidad es una de las costumbres más curiosas de entre…

El Carnaval es la fiesta del año por excelencia, es tiempo de desenfreno, baile y música en la calle, de desconexión de nuestra vida diaria, nuestra realidad y obligaciones, para poder transformarnos, por unas horas o días, en un ser totalmente opuesto. Existe desde el s. XV d.C. , una época en la que el cristianismo…

Calonge-Sant Antoni es un municipio del Baix Empordà que además de contar con una estupenda zona costera con playas extensas y de calidad, campings reconocidos, restaurantes y ofrecer un enorme abanico de actividades durante todo el año también cuenta con una tradición vinícola centenaria gracias a sus masias y casas rurales que han mantenido este…