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Campaña gastronómica Bacallà & Peixopalo 2018

14 febrero - 29 marzo

La campaña gastronómica Bacallà & Peixopalo 2018, nos acerca un año más a la época de la Cuaresma, del 14 de febrero al 29 de marzo del 2018, Sant Feliu de Guíxols vuelve a homenajear y reivindicar la importancia que tiene el bacalao en su cocina local.

¿Quieres saber qué es el Peixopalo? te ofrecemos el artículo de presentación de la campaña AQUÍ

RESTAURANTES PARTICIPANTES: / Menús PEIXOPALO 2018

CASA BUXÓ


C/ Major, 18 / 972 32 01 87

Primero degustación
Carpaccio de bacalao con salsa tártara
Salteado de calamarcitos con habitas de temporada y tripa de bacalao con aceite de pimienta roja
Lomitos de bacalao rebozados con chips de alcachofa
Canelones de brandada de bacalao
Segundo a escoger
Cazuela de arroz con peixopalo, tripa de bacalao y habitas de temporada (min. 2 pers.)
Platillo de peixopalo con codornices y tripa de bacalao
Postres
De la casa
Vinos i aiguas minerales incluidos
27€ IVA incluido

CAU DEL PESCADOR


C/ Sant Domènec, 11 / 972 32 40 52

(Mesa Completa)
Menú degustación
Tataki de atún con salsa de soja y aceite de romero
Ensalada de escarola, carpaccio de bacalao, cebolla de Figueras “al cop de puny” y vinagreta de romesco
Buñuelos de bacalao
Huevos revueltos con ajos tiernos y espárragos de bosque
Lomo de bacalao con tomate natural
Peixopalo con patatas, tripas de bacalao y alioli negado
Postres
A escoger de la carta
Bebida y cafés NO incluidos
40€ IVA incluido

LA PANSA


C/ Lluna, 99 / 972 82 06 08

Primero a escoger
Carpaccio de bacalao con confitura de higo
Xató
Segundo a escoger
Peixopalo con garbanzos y alcachofas
Arroz caldoso de bacalao y alcachofas (min. 2 pers.)
Postres
De la casa
Vinos Celler Jardins de Peralada incluidos
23€ IVA incluido

MARABÚ


Passeig del Mar, 35 / 972 32 10 23

(Mesa Completa)
Primero degustación
Anchoas saladas con coca de pan de vidrio con tomate
Carpaccio de bacalao sobre base de tomate, alcaparras y olivas negras
Canelón de bogavante con salsa de marisco
Buñuelos de bacalao
Segundo a escoger
Arroz meloso con alcachofas, sepia y escamarlanes (min. 2 pers.)
Peixopalo al estilo ganxó
Pescado del día a la plancha con verduras
Postres
Pastelería hecha en casa
Vinos D.O. Empordà i aiguas minerales incluidos
28€ IVA incluido

Detalles

Comienza:
14 febrero
Finaliza:
29 marzo
Evento Categoría:
Pagina Web:
http://www.visitguixols.com

Lugar

Sant Feliu de Guíxols
Sant Feliu de Guixols, Girona España + Google Map

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