El pasado 23 de noviembre, el centro de las miradas del mundo gastronómico fué la ciudad de Girona, en concreto el espacio de Mas Marroch de los Hermanos Roca. En él tuvo lugar la octava Gala de la Guía Michelín de España y Portugal 2017, donde se esperaba con especial atención conocer el nombre de los chefs que han destacado en este último año por su trabajo, innovación y calidad gastronómica, además de por la valoración de su establecimiento, servicio y situación.

Poco importa si hace frío, llueve o hace sol, porque comenzamos el mes de diciembre y con él, Temps d’Uriços de Sant Feliu de Guíxols, una campaña gastronómica que se celebra desde el año 1992. Serán tres meses de diciembre a febrero, en los que los amantes de los productos del mar, podremos degustar los erizos de mar (o equinodermo “Paracentrotus lividus”). Muchos son los nombres por los que se los conoce a nivel popular dependiendo de la zona geogràfica, unos lo llaman “garota” o “garota de roca”, “oriç”, “bogamarí”, “garoines” o “uriços”, entre otros.

Para los amantes de la historia medieval y antigua, y los caminantes de antiguas zonas de piedra, esta es una experiencia turística casi obligada. La Vila Vella de Tossa de Mar, es un recinto declarado Monumento Histórico-Artístico Nacional en 1931, único símbolo de una población medieval amurallada en la costa catalana. Una fortificación que ha sufrido ataques, reconstrucciones y remodelaciones, caídas y épocas de máximo esplendor.

En la localidad empordanesa de Sant Feliu de Guíxols encontramos un edificio del siglo XIX que es la sede del Museu d’ Història de la Joguina (Museo de Historia del Juguete). El museo fue creado en 1998 por Tomás Pla a partir de los juguetes que fue recopilando durante más de veinte años. La colección actual comprende alrededor de 3500 piezas, mayoritariamente de fabricación española entre los años 1875 y 1975.

Más de 200 esculturas. Artistas de tallas mundial y artistas locales. Todos, genios y figuras de la cultura de hoy. Su filosofía viva en Can Mario, Palafrugell, ofrece a sus viajeros y habitantes una oferta artística de escultura modernista, fruto del trabajo de artistas “de la Terra”, en diversos tipos de exposiciones, y con unas magníficas dependencias para contemplar la belleza propia del modernismo bajo la más atenta de sus miradas.

La Costa Brava es uno de los lugares de Cataluña que recibe, año tras año, visitantes de todos los rincones del planeta atraídos principalmente por sus playas y por su oferta turística. Pero esta zona cuenta también con un rico patrimonio cultural, histórico y arquitectónico de gran interés. Un buen ejemplo es el Castillo de Benedormiens, en Castell d’Aro, núcleo que fue el origen de una de las localidades costeras más emblemáticas del Ampurdà: Platja d’Aro.

Las III Jornadas Gastronómicas de la Angula del Ter y del Rec del Molí de Pals, se adelantan unas semanas este año, y pasan a celebrarse del 18 de noviembre al 18 de diciembre. En esta nueva edició, el restaurante La Caléndula de Regencós se suma a los restaurantes de Pals, Es Portal Hotel Gastronòmic, Sol Blanc y Vicus, todos ellos restaurantes que trabajan conjuntamente para potenciar la cocina local a lo largo de todo el año, organizando diversas propuestas gastronómicas como las Jornadas de la Trufa o las Jornadas del Foie, de las que os hemos hablado en otras ocasiones.

Del 17 al 26 de noviembre se celebra en Figueres, La Mostra de muntanya i aventura que este año alcanza ya su edición número 15. El evento está organizado por el Centre Excursionista Empordanès y consiste en un ciclo de cine documental y charlas sobre la naturaleza, la montaña y los deportes de aventuras.

Turismo histórico, visitas culturales y realidad virtual en Girona. Viajar entre recuerdos de la antigüedad
Para los amantes de la historia, el yacimiento arqueológico de Ullastret (Girona) es un recuerdo vivo de un poblado ibérico de la antigüedad. Ahora, gracias a la tecnología, el recuerdo está más vivo que nunca, pues la antigua ciudad de Ullastret ha renacido en un entorno nuevo: El mundo virtual.

El próximo fin de semana del 12 y 13 de noviembre, se celebra a nivel europeo el Día Internacional del Enoturismo, una iniciativa creada en el año 2009 por la Red Europea de Ciudades del Vino – RECEVIN, con el objetivo de difundir la cultura del vino, homogeneizar la normativa de calidad internacionalmente y favorerecer el turismo vinícola.
Sin lugar a dudas uno de los principales puntos de interés turístico de la Costa Brava y más concretamente en la zona de l’Empordà es la Ruta del Enoturismo, donde existe una tradición vinícola de más de 2000 años, gracias al establecimiento de la colonia griega en Cataluña, en el S.VI A.C, que dió lugar a la ciudad de Empuries y que posteriormente se convirió en l’Empordà.

El próximo 23 de noviembre tendrá lugar la octava la gala de la Guía Michelín de España y Portugal 2017, los organizadores han escogido en esta ocasión la Costa Brava como lugar de reunión, en concreto el nuevo espacio de banquetes de la masía Mas Marroch de Girona, cuya organización irá a cargo de los triestrellados hermanos Joan, Josep y Jordi Roca, actuando como anfitriones y coordinadores, toda una garantía de éxito para este certamen anual.

Cap Sa Sal fue antaño un hotel de lujo categoría cinco estrellas. Hoy, es un enclave dedicado a la oferta de apartamentos, pisos turísticos y residencias vacacionales. En los años 60, se convirtió en el símbolo de una región a punto de vivir un cambio radical en su sociedad. La construcción del Hotel Cap Sa Sal, a primera línea de mar, junto a las preciosas calas Aiguafreda y Sa Tuna, en la Costa Brava, fue un halo de esperanza y motivación, así como un evento social y un sello de distinción. Una comunidad, al sur de Begur, que gracias a Cap Sa Sal se convirtió en anfitriona del panorama internacional, cuando sólo apenas unas décadas atrás esta se enfrentaba a una población reducida y un sector económico en su fase terminal.

El Museo Palau Solterra se encuentra en la localidad ampurdanesa de Torroella de Montgrí y fue inaugurado el año 2000 en un antiguo palacio del siglo XV, antigua residencia de los condes de Solterra. El museo está dedicado a la fotografía contemporánea y alberga obras de artistas de todo el mundo.
El Museo de Fotografía Contemporánea está dirigido por la Fundació Vila Casas, una institución conocida también por otros espacios dedicados al arte contemporáneo, pintura o escultura. En Barcelona: el Espai Volart y Volart 2 y el Museo Can Framis, y en Palafrugell: el Museo Can Mario.

11 restaurantes del Baix Empordà, en concreto de Palamós, Calonge-St.Antoni y Vall-Llobrega nos ofrecerán las próximas semanas el Menú de l’ Escamarlà 2016 (cigala), que comenzará el 28 de octubre y se alargará hasta el 18 de diciembre 2016.
Este estupendo menú marinero está compuesto por una ensalada de otoño como entrante, un buen plato de Cigalas de la bahía (aproximadamente unos 200gr. ) y unos deliciosos calamares rellenos al estilo del Baix Empordà. Los platos del Menú de l’Escamarlà 2016 estarán bien acompañados con vino Sumarroca, poniendo además el punto final con unos postres de la casa y café. Todo ello con un precio bien ajustado, teniendo en cuenta la calidad de la materia prima, 33 € iva incluido por persona.

La localidad de Roses acoge el primer Festivalet Posta de Sol con el que quiere promover los bellos atardeceres de su bahía, una de las más bonitas del mundo según la Unesco, por sus valores turísticos, paisajísticos y culturales. Se trata de una propuesta cultural, gastronómica y musical, que pretende incentivar el turismo fuera de la estación estival.

Del 10 al 13 de Noviembre 2016 se celebrará la 35ª edición de la Festa de la Ratafía, será en la capital de la comarca de la Selva, Santa Coloma de Farners, que en estos días será también la capital mundial de la ratafía, un licor típico de Cataluña que se obtiene a partir de la maceración en aguardiente de diferentes frutas, hierbas medicinales, raíces, piñones y especias, todo con una elaboración artesanal. El número de ingredientes con los que se elabora es a gusto del productor, ya que el licor podría basarse en uno únicamente o contener más de 100, y precisamente gracias a esa elección podremos encontrar tantos tipos diferentes como autores.

Del 21 de octubre al 20 de noviembre, te retamos a degustar las 29 tapas participantes en el “GanxoTapes Tardor 2016” de Sant Feliu de Guixols, el plan es muy sugerente y asequible para todos los bolsillos, consigue una tapa y una cerveza por 2,5€. 29 establecimientos participarán con su esmerada, original, clásica, y deliciosa tapa elaborada, optando al galardón de la mejor de todas, que será escogida por un jurado anónimo gracias a la votación popular mediante la red social de Facebook.

La Casa Mágica es el primer museo de la magia del territorio español, además de ser el más grande del mundo dedicado al arte del ilusionismo. Se encuentra en el municipio de Santa Cristina d’ Aro, en una masia catalana del año 1850, la Casa Roca, donde a través de sus distintas salas iremos descubriendo una importante colección de magia, numerosos objetos curiosos, antigüedades, autómatas, pinturas, fotografías, recuerdos y un gran número de premios obtenidos por su fundador, Xavier Sala i Costa, conocido internacionalmente como el Mago “Xevi”.

La última iniciativa del Institut Català del Suro y la DO Empordà, es la creación de la nueva marca “Tapones de finca”, una campaña que tiene como objetivo el reconocimiento y valor, tanto del corcho como la vid autóctona en la zona de l’Empordà, donde los bosques de alcornoques comparten terreno junto a las viñas en las fincas vinícolas. Una muestra más de la estrecha relación histórica que existe entre el corcho y la vid, entre el vino y el tapón.

El Museu d’Història de Sant Feliu de Guíxols se ha convertido en uno de los espacios más interesantes de este municipio situado en el corazón del Bajo Ampurdán, en plena Costa Brava. En él se desarrollan múltiples actividades culturales y exposiciones durante todo el año, acercando la historia de la zona a los visitantes.

Del 14 de octubre al 1 de noviembre 2016, podremos disfrutar en Palafrugell de las jornadas gastronómicas dedicadas al delicioso y típico plato local de invierno conocido como “Es Niu“, que se vienen celebrando desde el año 1998.
La receta del “es niu” es muy laboriosa, requiere alrededor de 5 horas de elaboración, se estima una hora para el sofrito y cuatro para el guiso de todos los ingredientes, sin contar con los tiempos de remojo de peixopalo y tripas de bacalao, por lo que no siempre es usual verlo en las cartas de los restaurantes de la zona.

El 12 de octubre se lleva a cabo la “encesa” (encendido) de la XIX Festa de la Carbonera de Forallac, una fiesta local que está ganando seguidores año tras año. Comenzó como una actividad pedagógica y antropológica, con el objetivo de dar a conocer cuál era el proceso de fabricación del carbono vegetal, del oficio de quienes se encargaban de esta tarea y de cómo se realizaba antiguamente en la zona de las Gavarres, pero gracias al gran interés que despierta año tras año, ha acabado siendo una de las celebraciones más populares de la zona.

Los amantes de la cocina tradicional tienen una cita el 12 de octubre en Peralada, donde se celebrará la 25a edición de la Mostra de Gastronomía Empordanesa. El Ajuntament de Peralada, en colaboración con el Castell de Peralada y varios restaurantes del municipio y de la localidad próxima de Vilanova de la Muga, celebran esta jornada gastronómica desde el año 1992, a raiz de unos cursillos que se impartieron en la localidad.

La segunda edición del Begur Film Festival, el Festival Internacional de Cine de Begur se celebrará el fin de semana del 14 al 16 de octubre, en esta bella localidad empordanesa que mantiene una estrecha relación con el séptimo arte desde hace varias décadas. La iniciativa parte desde la Asociación de Comercio y Turismo local junto el grupo promotor CINEFEST, apoyados por el Ajuntament de Begur, y tiene como objetivos claros, la promoción del cine independiente y de calidad, la difusión de la zona de l’Empordà para la producción de rodajes de películas y la intención de sumar, a las muchas actividades turísticas y culturales que realiza el municipio, un nuevo certamen internacional.

El colectivo gastronómico de “La Cuina de l’Empordanet”, que agrupa a un buen número de profesionales de la cocina y restauración del Baix Empordà, organiza la campaña gastronómica “Tocats per les bombolles” del 1 al 30 de Octubre en los restaurantes asociados. Se trata de una propuesta que se suma a la lista de acciones que en los últimos años viene desarrollando el colectivo para promover la cultura gastronómica y los productos de la zona.

Una nueva edición de la Radikal MarBrava 2016 se celebra este fin de semana 8 y 9 de octubre, con recorridos náuticos por el litoral que une los municipos de Calella de Palafrugell y Llafranc, pasando por las lles Formigues.

A parte de las dos travesías de natación en aguas abiertas organizadas, una de 1,5Km y otra de 7Km, se realizarán también otra serie de actividades paralelas para todos los públicos; chocolatada y croissants, conferencias y sesiones técnicas sobre la planificación y teoría del entrenamiento en natación en aguas abiertas, a cargo de Gerard Alemany, habrá también sorteos y diversas actividades para los más pequeños, como el taller que realiza el Museu del Suro.

24 establecimientos participan en la XIV Jornadas gastronómicas de “La Cuina del Peix de l’Art”, del 1 al 31 de octubre de 2016, en las que podremos degustar los sabores más mediterráneos en Lloret de Mar.

En esta nueva edición, y como muestra de la consolidación de esta iniciativa gastronómica, se aprecia un aumento del número de restaurantes y hoteles participantes, que elaborarán recetas de cocina tradicionales o innovadoras sugerencias, siempre con el pescado y el marisco como protagonistas. Los menús se adaptan a los paladares exigentes y a todos los bolsillo, ya que oscilarán entre los 27€ y los 60€.

La Associació Sotaigua ha preparado junto con l’Associació de Comerç i Turisme de Begur, una nueva edición de Begur Sotaigua, la feria de submarinismo que tendrá lugar durante el fin de semana del 30 de septiembre al 2 de octubre. En esta ocasión Red Costa Brava colabora de forma activa, en una iniciativa muy interesante por su contenido, pero además, indispensable por sus objetivos de protección y difusión del mundo marino.

La localidad de Palafrugell, acogerá en el mes de octubre, la edición número 22 del Festival de Jazz Costa Brava. Desde el viernes 7 al miércoles 12 de octubre, podremos disfrutar de un variado repertorio de este estilo musical, tanto en proyecciones de cine, conciertos gratuitos al aire libre, actuaciones en salas privadas y hasta un combinado de jazz maridado con vinos de la tierra empordanesa.

L’Estartit conmemora su histórica lucha contra los piratas con la “Fira de Pirates i Corsaris a les Illes Medes” que tendrá lugar el fin de semana del 23 al 25 de septiembre, y que tiene preparadas numerosas actividades, actuaciones, teatro y pasacalles, talleres infantiles, mercado de artesanía, exposiciones, visitas guiadas o salidas en barco entre otras.